아티초크를 곁들인 구운 송아지 갈비 > 버섯 요리 레시피 머쉬그로

아티초크를 곁들인 구운 송아지 갈비.

여기에서 송아지 고기의 또 다른 공동 출연자는 트럼펫 또는 뿔 모양의 모양을 가진 풍요의 뿔이라고도 하는 검은 트럼펫 버섯입니다.
이 버섯은 특히 맛있고 버터 맛과 쫄깃하고 거의 고기 같은 질감을 가지고 있습니다.
버터와 마늘로 볶아 먹거나 여기처럼 아티초크와 크림과 함께 먹습니다.