양송이 재배 교육자료 1 페이지 머쉬그로

양송이 재배 교육자료 목록

• 공지 양송이 성장과정 H인기글 유투브영상 양송이 버섯은 시간당 약 4% 성장하여 하루에 두배가량 성장합니다. 머쉬그로 271 03-06
• 공지 머쉬그로 양송이재배 교육영상 H인기글 유투브영상 머쉬그로 양송이재배 교육영상 입니다. 머쉬그로 777 08-23
• 공지 Phase III 의 정의 H인기글 Phase III는 후발효과정을 마친 Phase II 배지에 종균을 정식하고 종균이 모두 활착된 배지를 말합니다. 종균접종 후 활착되는 기간은 11~14일정도 소요되며 이후 복토 작업을 할 수 있는 상태를 말합니다. 균상에서 접종을 했다면 활착이 얼마큼 진행되었는지 바로 확인이 . . . 머쉬그로 799 06-26
• 공지 Phase II 의 정의 H인기글 양송이버섯 배지의 Phase II 란? Phase I의 배지를 가지고 저온살균한 배지를 말합니다. 이에 목적은 phase I 이 가지고 있던 암모니아 가스와 병해충을 없애기 위하여 후발효라는 작업 과정을 마친 배지를 말합니다. 후발효는 보통 배지온도 48도정도로 시작해 스팀 . . . 머쉬그로 775 06-26
• 공지 Phase I 의 정의 H인기글 양송이 버섯의 배지는 볏짚 또는 밀짚과 계분(질소), 그리고 석고(pH조절)을 혼합하여 제조합니다. Phase I 의 작업 기간은 보통 13(여름)~23일(겨울)일 정도가 소요됩니다. 이 기간동안 볏짚 또는 밀짚에 충분히 물을 먹이고 계분을 잘 혼합하여 쌓아두면 배지의 온도가 8 . . . 머쉬그로 769 06-26
• 186 인도에서의 버섯 재배에 대한 생각 – Part 4(높은 수확량, 트랜드) 4. 높은 수확량 선진국에서는 두 번 수확에서 3527%에 불과하다. 이 큰 차이는 여러 요인 때문이다. 버섯 크기 우리나라에서 가장 인기 있는 포장은 200g짜리 파우치/용기이며, 보통 126개의 크고 단단하며 저장성이 좋은 버섯을 넣어 제공했더니 받아들여지지 않았다. 중산층 주 . . . 머쉬그로 33 01-13
• 185 인도에서의 버섯 재배에 대한 생각 – Part 3(선택적 퇴비, 팀구성) 2. ‘선택적 퇴비(Selective Compost)’ 만들기 우리 몸 안팎에는 세포 수보다 10배 많은 미생물이 존재하며, 이들은 15~20분마다 증식할 수 있다. 퇴비화와 재배 과정에서 우리는 다양한 미생물과 마주한다. 퇴비화 과정에서는 버섯 균사체에 영양을 공급하는 ‘우호적인 . . . 머쉬그로 22 01-13
• 184 인도에서의 버섯 재배에 대한 생각 – Part 2(퇴비의 조성) 인생은 스포츠 게임이 아니다. 여기서 패배는 단순히 경기의 일부가 아니라, 당신의 돈과 성공하려는 본능적인 욕망이 걸려 있다. 버섯 재배는 원예 작물 중에서도 가장 까다로운 작물 중 하나로, 따라서 매우 스트레스가 크다(비록 내 세대는 이를 인정하지 않으려 하지만). 그 이유는 원재료의 . . . 머쉬그로 23 01-13
• 183 인도에서의 버섯 재배에 대한 생각 – Part 1 버섯 재배라는 직업은 마치 블록 쌓기 게임과 같다. 올바른 마케팅 전략, 적절한 품질의 지역 원재료 확보, 헌신적인 재배팀, 명절에도 일할 수 있는 노동력, 효율적인 에너지 사용, 최적의 기후 제어, 거품과 얼룩 예방 등 모든 블록이 제자리에 놓여야 한다. 어느 하나라도 빠지면 사업에 . . . 머쉬그로 22 01-13
• 182 버섯의 주요 변색요인 버섯 변색 요인 | 2부 변색 요인 병원성 인자 박테리아 박테리아 반점(갈색 반점) 이전 버섯 변색에 관한 글(1부)에 이어, 이번 글은 버섯 품질에 영향을 미치는 가장 흔한 병원성 원인 중 하나에 초점을 맞추고 있습니다. 박테리아 얼룩(갈색 얼룩)은 버섯 재배에서 . . . 머쉬그로 54 12-29
• 181 변색 제품 품질에 신경 쓰는 버튼버섯 생산자에게 가장 큰 도전 중 하나는 수확 중과 수확 후 제품 변색입니다. 색상 변화를 일으키는 요인들은 아래에 나열되어 있으며 나중에 다룰 예정입니다. 비생물적 요인: - 심한 변화의 습도 - 방 안의 덥고 건조한 날씨 - 화학 - 상부 . . . 머쉬그로 43 12-29
• 180 수확한 재배 버섯 줄기는 어떻게 사용할 수 있나요? 수확한 재배 버섯 줄기는 어떤 지역에서 사용할 수 있나요? 1. 식량 생산 -> 미트볼과 라비올리 버섯 패티, 비건/채식 미트볼 믹스 버섯 수프 – 소스 – 퓨레 -> 줄기는 향기가 납니다. 잘게 썬 것: 크림 수프, 파스타 소스, 퓨레와 가니시 에 사용하면 맛을 더 . . . 머쉬그로 84 12-03
• 179 버섯 농장에 새로운 조직 시스템 구현: H인기글 어떤 과제가 예상됩니까? 변화는 결코 쉬운 일이 아니며, 특히 사람들이 일하는 방식을 재구성할 때 더욱 그렇습니다. 최근에는 버섯 농장과 협력하여 수확 효율성 향상을 목표로 하는 새로운 조직 시스템을 구현하고 있습니다. 목표는 간단합니다: 안정적인 팀, 명확한 리더십, 더 . . . 머쉬그로 251 08-08
• 178 품질을 개선하려면 리더십을개선하라. H인기글 수율을 높이거나 품질을 개선하려면 리더십을 개선하는 것부터 시작하십시오 버섯 산업과 농업 전반에 종사하는 모든 사람들은 더 높은 수확량과 더 나은 품질을 원합니다. 농장은 새로운 장비에 투자하고, 새로운 기술을 채택하고, 더 나은 퇴비 또는 재배 조건을 찾습니다. 그러나 종종 간과 . . . 머쉬그로 228 07-16
• 177 품질이 낮은 퇴비? H인기글 품질이 낮은 퇴비? 수확 기술이 수율과 제품 품질을 절약할 수 있습니까? 버섯 재배는 100년 이상 존재해 왔습니다. 그러나 불안정하거나 품질이 낮은 퇴비는 여전히 현대 생산에서 큰 손실을 초래합니다. 퇴비가 옳지 않을 때 첫 번째 반응은 종종 좌절입니다. "수확량이 감 . . . 머쉬그로 210 07-16