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버섯 폐기물의 혁신적인 활용

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스페인 연구 프로젝트(Go Champlast)는 순환 경제 원칙에 따라 버섯 폐기물을 혁신적이고 지속 가능한 제품으로 전환하는 것을 목표로 합니다. 이 프로젝트는 현재의 화석 제품을 대체하기 위해 버섯 퇴비와 퇴비화 가능한 필름에서 바이오 숯을 생산할 것입니다.

스페인은 유럽에서 세 번째로 큰 버섯 생산국입니다. 라리오하 지역에서는 매년 약 74,000톤의 버섯이 생산되는데, 이는 스페인 국내 생산량의 46%, 유럽 전체 생산량의 8%를 차지합니다. 따라서 연구 프로그램이 위치한 생산 지역은 버섯 생산에 상당한 경험을 가지고 있습니다.

버섯 생산이 끝나면 버섯 기질(퇴비)이 모두 소모되어 더 이상 경제적으로 버섯을 재배하는 데 적합하지 않습니다. 이 폐기물을 처리하는 것은 재배자에게 큰 과제 입니다 . 게다가 현재 버섯 재배에 사용되는 포일은 재활용 비용이 매우 많이 듭니다. 버섯 재배에서 발생하는 유기 폐기물을 재활용해야 한다는 필요성은 수년간 업계의 분명한 목표였습니다. 버섯재배로 인한 환경경제적 영향을 최소화하기 위해서는 플라스틱 폐기물을 처리하는 것도 중요한 작업이다.

스페인어 연구 프로그램
Go Champlast 연구 프로젝트는 폐기물 배출을 줄이고 회수하여 버섯 재배의 지속 가능성 문제에 대한 솔루션을 제공하기 위해 시작되었습니다. 본 연구 프로그램은 두 가지 혁신적인 솔루션을 제안합니다. 첫째, 현재 버섯 재배에 사용되는 화석 기반 플라스틱 필름을 대체할 새로운 퇴비화 플라스틱 필름 구성이다. 두 번째는 사용한 퇴비와 기타 버섯 재배 잔여물로부터 바이오 숯을 생산하는 것입니다. 이 제품은 케이싱 토양으로 이탄의 사용을 줄입니다. 바이오 숯은 비료로 활용돼 수확량을 향상시켜 농업 부문의 경쟁력과 수익성을 높일 수 있을 것으로 기대된다.

이 프로젝트는 또한 다양한 방향족 식물에서 에센셜 오일을 추출할 것입니다. 페퍼민트, 오레가노, 민트, 백리향 등을 사용하여 버섯 생산 시 병원성 진균을 방제합니다.

참가자들
La Rioja, Navarra 및 Aragón의 퇴비 및 버섯 생산자 전문 협회(ASOCHAMP)는 CHAMPLAST 실무 그룹의 대표이자 조정자입니다. 협회는 라리오하(CTICH)에 있는 버섯 기술 연구 센터를 통해 연구를 수행합니다. 플라스틱 기술 센터인 AIMPLAS가 이 프로젝트의 기술 코디네이터입니다. Ingelia와 SAV 회사도 이 프로젝트에 참여하고 있습니다.

이 연구가 왜 중요한가요?
이 프로젝트의 예상 결과는 유기 폐기물 관리 비용을 줄임으로써 버섯 기업의 수익성을 향상시킵니다. 산업용으로 적합한 퇴비화 플라스틱과 바이오 숯으로 사업을 다각화합니다.

Go Champlast 프로젝트는 버섯 농장의 환경적, 사회적, 경제적 지속가능성을 향상시키는 데 기여할 것입니다. 사용한 버섯 퇴비를 처리하여 바이오 숯과 같은 고부가가치 제품을 생산하면 자원의 효율적인 사용이 촉진됩니다. 폐기물 처리에 사용되는 농경지의 양을 줄이고 불쾌한 냄새, 시각적 영향, 침출 및 온실가스 배출 측면에서 환경에 미치는 영향을 최소화합니다.

프로젝트에 사용된 재료는 인간의 건강이나 환경에 부정적인 영향을 주지 않는 천연 퇴비화 가능한 제품입니다. 바이오 숯은 농업에 사용될 때 식물 독성을 줄이는 유기 탄소원을 얻기 위해 열분해를 통해 생산됩니다. 또한 토양의 영양분과 물의 흡수를 향상시킵니다. 따라서 이 바이오 숯을 사용하면 버섯 재배자가 현재 사용하는 케이싱 토양을 물과 영양분을 더 잘 활용하는 보다 현대적인 케이싱으로 교체하는 데 도움이 될 수 있습니다.

방향성 식물로부터 식물 생물농약을 생산하는 것은 효과적이고 환경적으로 지속 가능한 대안을 제공합니다. 이는 곰팡이 작물의 병원균을 통제하는 데 사용되는 화학 살충제를 대체할 것으로 기대됩니다.

EU 자금
이 혁신 프로젝트는 유럽 농업 혁신 파트너십(AEIP-Agri)의 운영 그룹에서 자금을 지원합니다. 이 프로그램은 국가농촌개발계획(National Rural Development Programme)에 속해 있습니다. 총 예산은 599,640유로이며, 그 중 유럽연합이 596,368유로를 지원할 예정입니다.