어떤 위치가 버섯농장에 알맞은가?
본문
Nowadays mushroom business is growing with the increasing demand for mushrooms. Yet building a mushroom farm is expensive and challenging, so making a mistake in the location of your future mushroom farm can cost you a lot. For example, if you want to produce 2,700 tons of mushrooms per year, you need an average of 9,500 m2 of cultivated area - and the investment can be estimated at 5.7 million euros today.
After spending such a sum, the investor would have a huge problem if he chose the wrong plot of land. On the one hand, it would cost a lot of extra expenses at the construction stage, on the other hand, it would hinder the mushroom production process, make it expensive and endangered. As our Agro-Projects company has built and equipped over 80 farms around the world, here are some things we can advise you on when choosing a place to set up a mushroom farm.
1. Plot access
Mushroom farming requires the delivery of compost, which is delivered by trucks, and then the delivery of mushrooms is planned. The truck must easily drive up to the farm, so if you have a plot on the main paved road – you will need resources to invest in infrastructure for access. You should also check to see how far away from a major highway the lot is that you will be transporting compost from your chosen facility. This has a significant impact on the price of future compost hauling.
2. Importance of the climate
The climate is maintained by many installations and automatics that work thanks to electricity. 12 growing rooms of 60 tones of compost require 400-450 kW of electricity (and this number can be even higher in hot climates). Power connection is a top priority for mushroom farm. It should be checked if there is enough electricity in this place, the sufficient power of the current line. Requirements may be different depending on the country.
To ensure the safety of your mushrooms, it is strongly recommended that you use two independent power sources. Independent means that you should have electricity from two different lines. If one of them breaks down, the other will work. Keep in mind that in the summer, when there is no electricity even for a few hours and you are not able to control the parameters of temperature, nor humidity – you can lose the entire harvest.
In this situation Agro-Projects advises their clients, that are forced to have a plot with only one source of power, to set up an electric generator. However, a device with such power is pretty expensive, that’s why it’s more profitable to find a plot with already existed two lines of power.
3. Water connection and sewage system
You could drill a borehole within your area and have enough water for mushroom growing, but this generates additional costs. For an investor looking for a suitable plot of land, a better solution may be to supply water from the municipal water supply system and find an area where this is possible. Some of Agro-Projects’ customers from France and Belarus have recently done it and as a result the cost of the whole investment was significantly lower.
A good option would be to discharge wastewater to a central municipal sewage system, so it would be great if such a system is somewhere near the plot. Sewage cannot just be got rid of, that’s why you will need to install purification filters and then discharge the water into the vacuum evaporator. So having a municipal sewer system near your farm saves you money on wastewater treatment systems. If you use an already existing building and want to make it a mushroom farm, you’d better make sure that the existed canalization is suitable for such quantities of water. As a hint: to grow 450 grams of mushrooms, 8 liters of water is needed.
4. It can be hard to find previously discussed three things in one place
However, special industrial zones exist in many countries – it would be great to build a mushroom farm in such place. They may differ in terms of contracts that are offered to investors but generally bonuses include tax reliefs, customs reliefs and already present infrastructure – electricity, water supply, central sewage system.
Three mushroom farms that Agro-Projects has built in France are located in such zones. Countries organize them for three reasons. First is taking industrial facilities out of the cities. Secondly it turns out much easier for municipal government to build all infrastructure in one place as they have all industry situated together. Third reason is attracting more investors who will pay more taxes.
Sometimes the land in these areas is poor quality or located near airports, so the government organizes industrial zones over there. It is a good idea to look for such areas in a country where you are going to build a mushroom farm.
5. Choosing a location for good yields
It is not recommended to build mushroom farms near facilities where flies or microorganisms may be present such as meat or vegetable processing plants. It is important to keep your farm away from your compost supplier – sometimes this rule is broken by investors who build a mushroom farm and compost plant on one land, however in this case more attention needs to be paid to hygiene in both facilities. Otherwise, you can come across many issues during cultivation such as mushroom diseases.
Theoretically mushroom farm should not be less than 5 kilometers from the compost yard – practically, it could be 2 kilometers if you know how to manage hygiene. The less the distance – the more the risk of spreading diseases from the compost yard to the mushroom farm, for example green mold. Most germs occur on the Phase 1 of the compost and if you have to put two facilities close to each other, pay attention to the wind direction and make sure it does not come from Phase 1 of the compost to the mushroom farm.
6. The flatness of the construction plot
Another important thing worth mentioning is flatness of the construction plot. If the land where you are going to build is very flat – the earthwork with leveling will cost you less. However, in any case, you need to remove the humus and plot drainage for the rainwater. Sometimes, there is no choice but to deal with rough ground, and this can also be a good choice, especially if the land has other advantages, such as two sources of electricity or central plumbing.
7. No area limitations
Even if you only plan to set up a small mushroom farm, Agro-Projects always advises to choose the plot with no area limitations. From the very beginning the investor should consider possibility to extend the facility in the future. Expansion is cheaper than building another mushroom farm elsewhere – you can save about 30% compared to setting up a new facility. It’s because there are already changing rooms, warehouses, connections, and full internal and external engineering infrastructure. Limitations could be natural: forest, river, or artificial like other facility standing next to yours.
We also simply suggest buying a larger plot of land if possible. We had investors who were sure that they do not want to expand their facility, years later they changed their mind and they had to deal with various limitations.
8. Availability of labor
The one thing that some Investors forget is choosing the location of the facility in terms of labor availability. It would be great to have a major city or larger town nearby from which you can draw workers. Otherwise, you will definitely face labor problems – mostly with mushroom pickers.
Sometimes an Investor has no influence on the choice of the land, because he already owned the property before he made his final decision to build the mushroom farm, and the plot in the industrial zone may prove to be too expensive. All these aspects should be consulted with a general contractor who can advise you on any matter.
번역:
요즘 버섯 사업은 버섯에 대한 수요 증가와 함께 성장하고 있습니다. 그러나 버섯 농장을 짓는 것은 비용이 많이 들고 도전적이므로 미래의 버섯 농장 위치를 잘못 지정하면 많은 비용이 들 수 있습니다. 예를 들어, 연간 2,700톤의 버섯을 생산하려면 평균 9,500m2의 재배 면적이 필요하며 현재 투자액은 570만 유로로 추산됩니다.
그러한 금액을 지출한 후 투자자가 잘못된 토지를 선택하면 큰 문제가 발생할 것입니다. 한편으로는 건설 단계에서 많은 추가 비용이 들고, 다른 한편으로는 버섯 생산 과정을 방해하고 비용이 많이 들고 멸종 위기에 처할 것입니다. 우리의 농업 프로젝트 회사는 전 세계에 80개 이상의 농장을 건설하고 장비를 갖추었기 때문에 버섯 농장을 설립할 장소를 선택할 때 조언할 수 있는 몇 가지 사항이 있습니다.
1. 플롯 액세스
버섯 농사를 짓기 위해서는 퇴비를 트럭으로 운반해야 하며, 버섯 납품이 계획되어 있습니다. 트럭은 농장까지 쉽게 운전할 수 있어야 하므로 주요 포장 도로에 부지가 있는 경우 접근을 위한 인프라에 투자할 자원이 필요합니다. 또한 선택한 시설에서 퇴비를 운송할 주차장이 주요 고속도로에서 얼마나 멀리 떨어져 있는지 확인해야 합니다. 이는 향후 퇴비 운반 가격에 상당한 영향을 미칩니다.
2. 기후의 중요성
기후는 전기 덕분에 작동하는 많은 설비와 자동화에 의해 유지됩니다. 60톤의 퇴비로 구성된 12개의 재배실에는 400-450kW의 전기가 필요합니다(이 수치는 더운 기후에서 훨씬 더 높을 수 있음). 전원 연결은 버섯 농장의 최우선 과제입니다. 이 장소에 충분한 전기가 있는지, 현재 라인의 충분한 전력이 있는지 확인해야 합니다. 요구 사항은 국가에 따라 다를 수 있습니다.
버섯의 안전을 보장하려면 두 개의 독립적인 전원을 사용하는 것이 좋습니다. 독립적이라는 것은 두 개의 다른 라인에서 전기가 공급되어야 함을 의미합니다. 그들 중 하나가 고장 나면 다른 하나가 작동합니다. 여름에는 몇 시간 동안이라도 전기가 들어오지 않고 온도나 습도의 매개변수를 제어할 수 없으면 전체 수확물을 잃을 수 있습니다.
이러한 상황에서 Agro-Projects는 전력원이 하나뿐인 토지를 가져야 하는 고객에게 발전기를 설치하도록 조언합니다. 그러나 이러한 전력을 가진 장치는 꽤 비싸기 때문에 이미 두 개의 전력선이 존재하는 플롯을 찾는 것이 더 유리합니다.
3. 물 연결 및 하수 시스템
해당 지역 내에 시추공을 뚫고 버섯 재배에 충분한 물을 확보할 수 있지만 추가 비용이 발생합니다. 적절한 토지를 찾는 투자자에게 더 나은 해결책은 도시 급수 시스템에서 물을 공급하고 이것이 가능한 지역을 찾는 것일 수 있습니다. 프랑스와 벨라루스의 Agro-Projects 고객 중 일부는 최근에 이를 수행했으며 그 결과 전체 투자 비용이 크게 절감되었습니다.
좋은 옵션은 중앙 도시 하수 시스템으로 폐수를 배출하는 것이므로 그러한 시스템이 플롯 근처 어딘가에 있으면 좋을 것입니다. 하수는 그냥 제거할 수 없기 때문에 정화 필터를 설치한 다음 진공 증발기로 물을 배출해야 합니다. 따라서 농장 근처에 도시 하수도 시스템을 설치하면 폐수 처리 시스템에 대한 비용을 절약할 수 있습니다. 이미 존재하는 건물을 사용하고 버섯 농장으로 만들고 싶다면 기존 운하가 이러한 양의 물에 적합한지 확인하는 것이 좋습니다. 힌트: 450g의 버섯을 재배하려면 8리터의 물이 필요합니다.
4. 이전에 논의된 세 가지를 한 곳에서 찾기가 어려울 수 있습니다.
그러나 많은 나라에 특별한 산업 단지가 존재하기 때문에 그런 곳에 버섯 농장을 짓는 것이 좋을 것입니다. 투자자에게 제공되는 계약 조건에 따라 다를 수 있지만 일반적으로 보너스에는 세금 감면, 세관 감면 및 이미 존재하는 인프라(전기, 상수도, 중앙 하수도 시스템)가 포함됩니다.
Agro-Projects가 프랑스에 건설한 세 개의 버섯 농장이 이러한 지역에 있습니다. 국가는 세 가지 이유로 그들을 조직합니다. 첫 번째는 산업 시설을 도시 밖으로 빼내는 것입니다. 둘째, 지방 정부가 모든 산업을 함께 배치하기 때문에 모든 인프라를 한 곳에 구축하는 것이 훨씬 쉽습니다. 세 번째 이유는 더 많은 세금을 낼 더 많은 투자자를 유치하기 위해서입니다.
때때로 이 지역의 토지는 품질이 좋지 않거나 공항 근처에 위치하기 때문에 정부는 그쪽에 산업 구역을 조직합니다. 버섯 농장을 건설하려는 국가에서 그러한 지역을 찾는 것이 좋습니다.
5. 좋은 수확량을 위한 위치 선택
육류 또는 야채 가공 공장과 같이 파리나 미생물이 존재할 수 있는 시설 근처에 버섯 농장을 건설하는 것은 권장하지 않습니다. 농장을 퇴비 공급업체로부터 멀리 떨어뜨리는 것이 중요합니다 – 때로는 한 토지에 버섯 농장과 퇴비 공장을 짓는 투자자가 이 규칙을 어기지만, 이 경우 두 시설 모두의 위생에 더 많은 주의를 기울여야 합니다. 그렇지 않으면 버섯 질병과 같은 재배 중에 많은 문제가 발생할 수 있습니다.
이론적으로 버섯 농장은 퇴비장에서 5km 이상 떨어져 있어야 하며 , 위생 관리 방법을 안다면 실질적으로 2km 이상 떨어져 있을 수 있습니다. 거리가 멀수록 퇴비장에서 버섯 농장까지 질병을 퍼뜨릴 위험이 높아집니다(예: 녹색 곰팡이). 대부분의 세균은 퇴비의 1단계에서 발생하며 두 시설을 서로 가까이 두어야 하는 경우 바람의 방향에 주의를 기울이고 퇴비 1단계에서 버섯 농장으로 오지 않도록 하십시오.
6. 건설 플롯의 평탄도
언급할 가치가 있는 또 다른 중요한 것은 건설 플롯의 평탄도입니다. 건설할 토지가 매우 평평하다면 평탄화가 포함된 토공 비용이 적게 듭니다. 그러나 어쨌든 부식질을 제거하고 빗물에 대한 배수를 계획해야합니다. 때로는 거친 땅을 다루는 것 외에는 선택의 여지가 없으며, 특히 토지에 두 개의 전기 공급원이나 중앙 배관과 같은 다른 장점이 있는 경우에도 좋은 선택이 될 수 있습니다.
7. 지역 제한 없음
작은 버섯 농장만 설립할 계획이더라도 Agro-Projects는 항상 면적 제한이 없는 부지를 선택하는 것이 좋습니다. 처음부터 투자자는 향후 시설을 확장할 가능성을 고려해야 합니다. 확장은 다른 곳에 또 다른 버섯 농장을 짓는 것보다 저렴하며, 새로운 시설을 설립하는 것에 비해 약 30%를 절약할 수 있습니다. 이미 탈의실, 창고, 연결, 전체 내부 및 외부 엔지니어링 인프라가 있기 때문입니다. 한계는 자연적일 수 있습니다: 숲, 강 또는 옆에 서 있는 다른 시설과 같은 인공.
또한 가능하면 더 큰 토지를 구입하는 것이 좋습니다. 시설 확장을 원하지 않는다고 확신하는 투자자가 있었지만 몇 년 후 마음이 바뀌었고 다양한 제한 사항을 처리해야 했습니다.
8. 노동력의 가용성
일부 투자자들이 잊어버리는 한 가지는 노동력 가용성 측면에서 시설의 위치를 선택하는 것입니다. 일꾼을 끌어들일 수 있는 대도시나 더 큰 마을이 근처에 있으면 좋을 것입니다. 그렇지 않으면 주로 버섯 따는 사람과 관련된 노동 문제에 직면하게 될 것입니다.
때때로 투자자는 버섯 농장을 건설하기로 최종 결정을 내리기 전에 이미 부동산을 소유하고 있기 때문에 토지 선택에 영향을 미치지 않으며 산업 지대의 플롯이 너무 비쌀 수 있습니다. 이러한 모든 측면은 모든 문제에 대해 조언할 수 있는 일반 계약자와 상의해야 합니다.
After spending such a sum, the investor would have a huge problem if he chose the wrong plot of land. On the one hand, it would cost a lot of extra expenses at the construction stage, on the other hand, it would hinder the mushroom production process, make it expensive and endangered. As our Agro-Projects company has built and equipped over 80 farms around the world, here are some things we can advise you on when choosing a place to set up a mushroom farm.
1. Plot access
Mushroom farming requires the delivery of compost, which is delivered by trucks, and then the delivery of mushrooms is planned. The truck must easily drive up to the farm, so if you have a plot on the main paved road – you will need resources to invest in infrastructure for access. You should also check to see how far away from a major highway the lot is that you will be transporting compost from your chosen facility. This has a significant impact on the price of future compost hauling.
2. Importance of the climate
The climate is maintained by many installations and automatics that work thanks to electricity. 12 growing rooms of 60 tones of compost require 400-450 kW of electricity (and this number can be even higher in hot climates). Power connection is a top priority for mushroom farm. It should be checked if there is enough electricity in this place, the sufficient power of the current line. Requirements may be different depending on the country.
To ensure the safety of your mushrooms, it is strongly recommended that you use two independent power sources. Independent means that you should have electricity from two different lines. If one of them breaks down, the other will work. Keep in mind that in the summer, when there is no electricity even for a few hours and you are not able to control the parameters of temperature, nor humidity – you can lose the entire harvest.
In this situation Agro-Projects advises their clients, that are forced to have a plot with only one source of power, to set up an electric generator. However, a device with such power is pretty expensive, that’s why it’s more profitable to find a plot with already existed two lines of power.
3. Water connection and sewage system
You could drill a borehole within your area and have enough water for mushroom growing, but this generates additional costs. For an investor looking for a suitable plot of land, a better solution may be to supply water from the municipal water supply system and find an area where this is possible. Some of Agro-Projects’ customers from France and Belarus have recently done it and as a result the cost of the whole investment was significantly lower.
A good option would be to discharge wastewater to a central municipal sewage system, so it would be great if such a system is somewhere near the plot. Sewage cannot just be got rid of, that’s why you will need to install purification filters and then discharge the water into the vacuum evaporator. So having a municipal sewer system near your farm saves you money on wastewater treatment systems. If you use an already existing building and want to make it a mushroom farm, you’d better make sure that the existed canalization is suitable for such quantities of water. As a hint: to grow 450 grams of mushrooms, 8 liters of water is needed.
4. It can be hard to find previously discussed three things in one place
However, special industrial zones exist in many countries – it would be great to build a mushroom farm in such place. They may differ in terms of contracts that are offered to investors but generally bonuses include tax reliefs, customs reliefs and already present infrastructure – electricity, water supply, central sewage system.
Three mushroom farms that Agro-Projects has built in France are located in such zones. Countries organize them for three reasons. First is taking industrial facilities out of the cities. Secondly it turns out much easier for municipal government to build all infrastructure in one place as they have all industry situated together. Third reason is attracting more investors who will pay more taxes.
Sometimes the land in these areas is poor quality or located near airports, so the government organizes industrial zones over there. It is a good idea to look for such areas in a country where you are going to build a mushroom farm.
5. Choosing a location for good yields
It is not recommended to build mushroom farms near facilities where flies or microorganisms may be present such as meat or vegetable processing plants. It is important to keep your farm away from your compost supplier – sometimes this rule is broken by investors who build a mushroom farm and compost plant on one land, however in this case more attention needs to be paid to hygiene in both facilities. Otherwise, you can come across many issues during cultivation such as mushroom diseases.
Theoretically mushroom farm should not be less than 5 kilometers from the compost yard – practically, it could be 2 kilometers if you know how to manage hygiene. The less the distance – the more the risk of spreading diseases from the compost yard to the mushroom farm, for example green mold. Most germs occur on the Phase 1 of the compost and if you have to put two facilities close to each other, pay attention to the wind direction and make sure it does not come from Phase 1 of the compost to the mushroom farm.
6. The flatness of the construction plot
Another important thing worth mentioning is flatness of the construction plot. If the land where you are going to build is very flat – the earthwork with leveling will cost you less. However, in any case, you need to remove the humus and plot drainage for the rainwater. Sometimes, there is no choice but to deal with rough ground, and this can also be a good choice, especially if the land has other advantages, such as two sources of electricity or central plumbing.
7. No area limitations
Even if you only plan to set up a small mushroom farm, Agro-Projects always advises to choose the plot with no area limitations. From the very beginning the investor should consider possibility to extend the facility in the future. Expansion is cheaper than building another mushroom farm elsewhere – you can save about 30% compared to setting up a new facility. It’s because there are already changing rooms, warehouses, connections, and full internal and external engineering infrastructure. Limitations could be natural: forest, river, or artificial like other facility standing next to yours.
We also simply suggest buying a larger plot of land if possible. We had investors who were sure that they do not want to expand their facility, years later they changed their mind and they had to deal with various limitations.
8. Availability of labor
The one thing that some Investors forget is choosing the location of the facility in terms of labor availability. It would be great to have a major city or larger town nearby from which you can draw workers. Otherwise, you will definitely face labor problems – mostly with mushroom pickers.
Sometimes an Investor has no influence on the choice of the land, because he already owned the property before he made his final decision to build the mushroom farm, and the plot in the industrial zone may prove to be too expensive. All these aspects should be consulted with a general contractor who can advise you on any matter.
번역:
요즘 버섯 사업은 버섯에 대한 수요 증가와 함께 성장하고 있습니다. 그러나 버섯 농장을 짓는 것은 비용이 많이 들고 도전적이므로 미래의 버섯 농장 위치를 잘못 지정하면 많은 비용이 들 수 있습니다. 예를 들어, 연간 2,700톤의 버섯을 생산하려면 평균 9,500m2의 재배 면적이 필요하며 현재 투자액은 570만 유로로 추산됩니다.
그러한 금액을 지출한 후 투자자가 잘못된 토지를 선택하면 큰 문제가 발생할 것입니다. 한편으로는 건설 단계에서 많은 추가 비용이 들고, 다른 한편으로는 버섯 생산 과정을 방해하고 비용이 많이 들고 멸종 위기에 처할 것입니다. 우리의 농업 프로젝트 회사는 전 세계에 80개 이상의 농장을 건설하고 장비를 갖추었기 때문에 버섯 농장을 설립할 장소를 선택할 때 조언할 수 있는 몇 가지 사항이 있습니다.
1. 플롯 액세스
버섯 농사를 짓기 위해서는 퇴비를 트럭으로 운반해야 하며, 버섯 납품이 계획되어 있습니다. 트럭은 농장까지 쉽게 운전할 수 있어야 하므로 주요 포장 도로에 부지가 있는 경우 접근을 위한 인프라에 투자할 자원이 필요합니다. 또한 선택한 시설에서 퇴비를 운송할 주차장이 주요 고속도로에서 얼마나 멀리 떨어져 있는지 확인해야 합니다. 이는 향후 퇴비 운반 가격에 상당한 영향을 미칩니다.
2. 기후의 중요성
기후는 전기 덕분에 작동하는 많은 설비와 자동화에 의해 유지됩니다. 60톤의 퇴비로 구성된 12개의 재배실에는 400-450kW의 전기가 필요합니다(이 수치는 더운 기후에서 훨씬 더 높을 수 있음). 전원 연결은 버섯 농장의 최우선 과제입니다. 이 장소에 충분한 전기가 있는지, 현재 라인의 충분한 전력이 있는지 확인해야 합니다. 요구 사항은 국가에 따라 다를 수 있습니다.
버섯의 안전을 보장하려면 두 개의 독립적인 전원을 사용하는 것이 좋습니다. 독립적이라는 것은 두 개의 다른 라인에서 전기가 공급되어야 함을 의미합니다. 그들 중 하나가 고장 나면 다른 하나가 작동합니다. 여름에는 몇 시간 동안이라도 전기가 들어오지 않고 온도나 습도의 매개변수를 제어할 수 없으면 전체 수확물을 잃을 수 있습니다.
이러한 상황에서 Agro-Projects는 전력원이 하나뿐인 토지를 가져야 하는 고객에게 발전기를 설치하도록 조언합니다. 그러나 이러한 전력을 가진 장치는 꽤 비싸기 때문에 이미 두 개의 전력선이 존재하는 플롯을 찾는 것이 더 유리합니다.
3. 물 연결 및 하수 시스템
해당 지역 내에 시추공을 뚫고 버섯 재배에 충분한 물을 확보할 수 있지만 추가 비용이 발생합니다. 적절한 토지를 찾는 투자자에게 더 나은 해결책은 도시 급수 시스템에서 물을 공급하고 이것이 가능한 지역을 찾는 것일 수 있습니다. 프랑스와 벨라루스의 Agro-Projects 고객 중 일부는 최근에 이를 수행했으며 그 결과 전체 투자 비용이 크게 절감되었습니다.
좋은 옵션은 중앙 도시 하수 시스템으로 폐수를 배출하는 것이므로 그러한 시스템이 플롯 근처 어딘가에 있으면 좋을 것입니다. 하수는 그냥 제거할 수 없기 때문에 정화 필터를 설치한 다음 진공 증발기로 물을 배출해야 합니다. 따라서 농장 근처에 도시 하수도 시스템을 설치하면 폐수 처리 시스템에 대한 비용을 절약할 수 있습니다. 이미 존재하는 건물을 사용하고 버섯 농장으로 만들고 싶다면 기존 운하가 이러한 양의 물에 적합한지 확인하는 것이 좋습니다. 힌트: 450g의 버섯을 재배하려면 8리터의 물이 필요합니다.
4. 이전에 논의된 세 가지를 한 곳에서 찾기가 어려울 수 있습니다.
그러나 많은 나라에 특별한 산업 단지가 존재하기 때문에 그런 곳에 버섯 농장을 짓는 것이 좋을 것입니다. 투자자에게 제공되는 계약 조건에 따라 다를 수 있지만 일반적으로 보너스에는 세금 감면, 세관 감면 및 이미 존재하는 인프라(전기, 상수도, 중앙 하수도 시스템)가 포함됩니다.
Agro-Projects가 프랑스에 건설한 세 개의 버섯 농장이 이러한 지역에 있습니다. 국가는 세 가지 이유로 그들을 조직합니다. 첫 번째는 산업 시설을 도시 밖으로 빼내는 것입니다. 둘째, 지방 정부가 모든 산업을 함께 배치하기 때문에 모든 인프라를 한 곳에 구축하는 것이 훨씬 쉽습니다. 세 번째 이유는 더 많은 세금을 낼 더 많은 투자자를 유치하기 위해서입니다.
때때로 이 지역의 토지는 품질이 좋지 않거나 공항 근처에 위치하기 때문에 정부는 그쪽에 산업 구역을 조직합니다. 버섯 농장을 건설하려는 국가에서 그러한 지역을 찾는 것이 좋습니다.
5. 좋은 수확량을 위한 위치 선택
육류 또는 야채 가공 공장과 같이 파리나 미생물이 존재할 수 있는 시설 근처에 버섯 농장을 건설하는 것은 권장하지 않습니다. 농장을 퇴비 공급업체로부터 멀리 떨어뜨리는 것이 중요합니다 – 때로는 한 토지에 버섯 농장과 퇴비 공장을 짓는 투자자가 이 규칙을 어기지만, 이 경우 두 시설 모두의 위생에 더 많은 주의를 기울여야 합니다. 그렇지 않으면 버섯 질병과 같은 재배 중에 많은 문제가 발생할 수 있습니다.
이론적으로 버섯 농장은 퇴비장에서 5km 이상 떨어져 있어야 하며 , 위생 관리 방법을 안다면 실질적으로 2km 이상 떨어져 있을 수 있습니다. 거리가 멀수록 퇴비장에서 버섯 농장까지 질병을 퍼뜨릴 위험이 높아집니다(예: 녹색 곰팡이). 대부분의 세균은 퇴비의 1단계에서 발생하며 두 시설을 서로 가까이 두어야 하는 경우 바람의 방향에 주의를 기울이고 퇴비 1단계에서 버섯 농장으로 오지 않도록 하십시오.
6. 건설 플롯의 평탄도
언급할 가치가 있는 또 다른 중요한 것은 건설 플롯의 평탄도입니다. 건설할 토지가 매우 평평하다면 평탄화가 포함된 토공 비용이 적게 듭니다. 그러나 어쨌든 부식질을 제거하고 빗물에 대한 배수를 계획해야합니다. 때로는 거친 땅을 다루는 것 외에는 선택의 여지가 없으며, 특히 토지에 두 개의 전기 공급원이나 중앙 배관과 같은 다른 장점이 있는 경우에도 좋은 선택이 될 수 있습니다.
7. 지역 제한 없음
작은 버섯 농장만 설립할 계획이더라도 Agro-Projects는 항상 면적 제한이 없는 부지를 선택하는 것이 좋습니다. 처음부터 투자자는 향후 시설을 확장할 가능성을 고려해야 합니다. 확장은 다른 곳에 또 다른 버섯 농장을 짓는 것보다 저렴하며, 새로운 시설을 설립하는 것에 비해 약 30%를 절약할 수 있습니다. 이미 탈의실, 창고, 연결, 전체 내부 및 외부 엔지니어링 인프라가 있기 때문입니다. 한계는 자연적일 수 있습니다: 숲, 강 또는 옆에 서 있는 다른 시설과 같은 인공.
또한 가능하면 더 큰 토지를 구입하는 것이 좋습니다. 시설 확장을 원하지 않는다고 확신하는 투자자가 있었지만 몇 년 후 마음이 바뀌었고 다양한 제한 사항을 처리해야 했습니다.
8. 노동력의 가용성
일부 투자자들이 잊어버리는 한 가지는 노동력 가용성 측면에서 시설의 위치를 선택하는 것입니다. 일꾼을 끌어들일 수 있는 대도시나 더 큰 마을이 근처에 있으면 좋을 것입니다. 그렇지 않으면 주로 버섯 따는 사람과 관련된 노동 문제에 직면하게 될 것입니다.
때때로 투자자는 버섯 농장을 건설하기로 최종 결정을 내리기 전에 이미 부동산을 소유하고 있기 때문에 토지 선택에 영향을 미치지 않으며 산업 지대의 플롯이 너무 비쌀 수 있습니다. 이러한 모든 측면은 모든 문제에 대해 조언할 수 있는 일반 계약자와 상의해야 합니다.