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Peat Casing 없는 양송이생산

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Monaghan Mushrooms는 "Peat-Free" 버섯을 생산하는 데 사용되는 대안에 대해 언급하기를 거부합니다

최근 영국의 소매 체인인 Sainsbury's는 Monaghan Mushrooms의 "이탄 없는" 버섯을 판매하기 시작했습니다.
영국 정부는 2025년까지 35,000헥타르의 이탄지를 복원하는 것을 목표로 하고 있으며, 2026년까지 원예 부문에서 이탄 사용을 단계적으로 줄이고 2030년까지 완전히 금지한다고 발표했습니다.

UMDIS는 이탄 대신 사용되는 특정 대안에 대해 문의하기 위해 Monaghan Mushrooms에 연락했지만 회사는 아직 이 정보를 공개하지 않는 것을 선호했습니다.

알려진 임상시험에 따르면, 대부분의 대안은 아직 이탄 기반 버섯 케이싱만큼 잘 나오지 않습니다.
그러나 이 과정은 시작되었으며 곧 영국 시장 공급업체가 이 혁신을 가장 먼저 도입하면서 점점 더 많은 "이탄 없는" 버섯을 볼 수 있을 것으로 예상됩니다.

많은 국가에서 이탄 추출 및 사용을 제한해야 한다는 압력이 커지고 있습니다. 이탄은 중요한 탄소 저장고이며, 이탄의 추출은 환경적 위험을 초래합니다.
"이탄지는 지구 표면의 3%만을 차지하고 있음에도 불구하고 유기 탄소의 30%를 저장하는 책임이 있다"고 헬렌 그로건(Helen Grogan) 박사는 올해 ISMS 회의에서 발표했다.
Grogan 박사는 또한 이탄 추출이 많은 국가에서 엄격한 규제를 받고 있다고 강조했습니다.

같은 심포지엄에서 영국의 Ralph Noble 박사는 이탄 소비와 그 대안에 대해 논의했습니다.
그는 황새치, 왕겨, 사탕수수 사탕수수, 삼림 토양, 야자껍질, 붉은 흙, 나무 껍질, 나무 섬유, 종이 폐기물, 설탕 공장 진흙, 사용한 버섯 퇴비 등 여러 가지 대용품 또는 첨가물을 언급했습니다.

최고의 논 이탄 케이스는 무엇이라고 생각하십니까?