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양송이 재배 교육자료

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Phase III 의 정의

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Phase III는 후발효과정을 마친 Phase II 배지에 종균을 정식하고 종균이 모두 활착된 배지를 말합니다.
종균접종 후 활착되는 기간은 11~14일정도 소요되며 이후 복토 작업을 할 수 있는 상태를 말합니다.

균상에서 접종을 했다면 활착이 얼마큼 진행되었는지 바로 확인이 가능하고, 종균이 터널에서 배양되었다면 블럭상태로 만들어 입상을 하기 때문에
종균 활착이 어느정도 였는지 가늠하기 힘들지만 입상과 동시에 복토를 진행할 수 있어 편리합니다.