버섯퇴비의 질소 함량 관리를 위한 5가지 규칙
본문
퇴비의 질소 함량은 퇴비 생산 시 가장 중요한 자리를 차지합니다.
퇴비의 활성, 영양가, 그리고 처음부터 마지막 단계인 3단계(발효, 캐러멜화, 저온 살균, 균사체 성장)까지 모든 과정의 진행에 영향을 미칩니다.
결과적으로 버섯의 수확량과 품질에 직접적인 영향을 미칩니다.
퇴비 생산에서 질소의 주요 공급원은 짚 , 닭똥 , 합성 첨가제 (요소, 황산암모늄)입니다. 짚은 질소 수치가 비교적 안정적이며 0.4-0.6% 사이에서 변동합니다.
닭똥은 두 가지 유형이 있습니다. 건조, 일반적으로 방목 육계에서 나온 것, 습식, 일반적으로 케이지에 갇힌 난계에서 나온 것입니다.
제 경험에 따르면 건조 분뇨의 질소 함량은 습식 분뇨보다 약간 높지만 예외가 있습니다.
범위는 건조 분뇨의 질소가 3.5-6.0%이고 습식 분뇨의 질소가 2.5-5.0%입니다.
합성 첨가제에는 질소가 많이 들어 있습니다. 요소는 질소 함량이 46%이고 황산암모늄은 21%입니다.
질소 함량이 높기 때문에 이러한 첨가제를 사용하는 것이 위험합니다.
1단계 퇴비 완성 시 퇴비 생산을 위한 목표 질소 수준은 1.8~2.2%입니다.
그러면 퇴비를 만들 때 필요한 질소의 양을 올바르게 계산하려면 어떻게 해야 할까요?
규칙 1: 측정
측정할 수 있다면, 통제할 수 있습니다! 실험실이 필수적입니다. 신뢰할 수 있고 정확한 데이터가 필요합니다.
규칙 2: 적절한 샘플링
실험실에서 정확한 데이터를 얻으려면 샘플을 정확하게 수집해야 하며, 사용된 원자재의 전체 배치를 대표해야 합니다.
규칙 3: 비료의 양
좋은 퇴비 품질을 달성하기 위해 우리는 무제한으로 거름을 추가할 수 없습니다. 과도한 거름은 퇴비 품질에 부정적인 영향을 미칩니다. 저는 짚 1톤당 800kg의 건조 거름을 초과하는 것은 불필요하다고 생각합니다.
규칙 4: 필요한 경우 합성 첨가물을 사용하세요
합성 첨가제는 비료 한계에 도달했지만 질소 수치가 여전히 낮을 때 유용합니다. 요소 또는 황산암모늄을 사용할 수 있습니다. 요소는 액상 닭 비료에 더 적합하고 황산암모늄은 적용 차이로 인해 건조 비료에 더 적합합니다. 여기서 핵심은 균일한 분포입니다. 혼합물 준비에 세심한 주의를 기울이십시오.
규칙 5: 정확한 계산
퇴비에 필요한 질소의 양을 계산하는 예를 하나 들어보겠습니다.
우리는 다음과 같은 성분을 함유한 짚 1톤 으로 시작합니다 .
수분 15%
0.5% 질소
우리의 목표는 퇴비의 질소 함량을 2.2% 로 높이는 것입니다(1단계).
우리가 사용하는 분뇨에는 다음과 같은 성분이 들어 있습니다:
수분 45%
3.5% 질소
1단계: 빨대의 건조 중량 계산
먼저, 수분을 제거하여 건조 중량을 구합니다.
짚 1톤(1000kg) – 수분 15%
= 짚의 건조 물질 850kg.
이제 우리는 이 건조 물질 속의 질소의 양을 계산합니다.
건조 짚 850kg × 질소 0.5%
= 짚에 포함된 질소는 4.25kg입니다.
2단계: 분뇨의 건조 중량 계산
다음으로 분뇨에서 수분을 제거하여 건조 중량을 구합니다.
분뇨 800kg - 수분 45%
= 분뇨의 건조물질 440kg.
이제 우리는 이 건조 분뇨에 포함된 질소의 양을 계산합니다.
440kg의 건조 분뇨 × 3.5% 질소
= 분뇨 내 질소 15.4kg.
3단계: 건조물질을 합치고 총 질소량을 계산합니다
. 이제 짚과 분뇨의 건조물질을 합칩니다.
건조 짚 850kg + 건조 분뇨 440kg
= 총 건물 중량 1290kg.
그런 다음 질소 함량을 합산합니다.
혼합물에는 짚으로부터 얻은 질소 4.25kg + 분뇨로부터 얻은 질소 15.4kg = 19.65kg의 질소가 포함됩니다.
4단계: 혼합물의 질소 비율 계산
혼합물의 질소 비율을 찾으려면 다음 공식을 사용합니다.
(질소 19.65kg ÷ 총 건조 물질 1290kg) × 100
= 혼합물의 질소 함량이 1.52%입니다 .
2.2%의 질소가 필요하므로 합성 첨가제를 사용하여 더 많은 질소를 추가해야 합니다.
5단계: 질소를 늘리기 위해 황산암모늄을 추가합니다 . 질소를 2.2%
로 만들려면 8.73kg의 질소가 추가로 필요합니다. 황산암모늄에는 질소가 21% 포함되어 있으므로 황산암모늄이 얼마나 필요한지 계산합니다.
질소 8.73kg ÷ 21% (0.21)
= 황산암모늄 41.57kg 필요.
최종 결과 :
짚 1톤에 대해 2.2% 질소를 얻으려면 다음이 필요합니다.
800kg의 분뇨
황산암모늄 41.57kg
또한 짚 1톤당 질소 킬로그램을 나타내는 수치를 사용할 수 있습니다. 이 수치는 질소 적용의 동적 변화를 모니터링하고 배치마다 조정하는 데 편리합니다. 일반적으로 짚 1톤당 질소 24-26kg입니다.
하지만 퇴비는 갑작스러운 변화를 좋아하지 않으므로 한 번에 한 가지씩만 조정하는 것이 가장 좋습니다.
퇴비의 활성, 영양가, 그리고 처음부터 마지막 단계인 3단계(발효, 캐러멜화, 저온 살균, 균사체 성장)까지 모든 과정의 진행에 영향을 미칩니다.
결과적으로 버섯의 수확량과 품질에 직접적인 영향을 미칩니다.
퇴비 생산에서 질소의 주요 공급원은 짚 , 닭똥 , 합성 첨가제 (요소, 황산암모늄)입니다. 짚은 질소 수치가 비교적 안정적이며 0.4-0.6% 사이에서 변동합니다.
닭똥은 두 가지 유형이 있습니다. 건조, 일반적으로 방목 육계에서 나온 것, 습식, 일반적으로 케이지에 갇힌 난계에서 나온 것입니다.
제 경험에 따르면 건조 분뇨의 질소 함량은 습식 분뇨보다 약간 높지만 예외가 있습니다.
범위는 건조 분뇨의 질소가 3.5-6.0%이고 습식 분뇨의 질소가 2.5-5.0%입니다.
합성 첨가제에는 질소가 많이 들어 있습니다. 요소는 질소 함량이 46%이고 황산암모늄은 21%입니다.
질소 함량이 높기 때문에 이러한 첨가제를 사용하는 것이 위험합니다.
1단계 퇴비 완성 시 퇴비 생산을 위한 목표 질소 수준은 1.8~2.2%입니다.
그러면 퇴비를 만들 때 필요한 질소의 양을 올바르게 계산하려면 어떻게 해야 할까요?
규칙 1: 측정
측정할 수 있다면, 통제할 수 있습니다! 실험실이 필수적입니다. 신뢰할 수 있고 정확한 데이터가 필요합니다.
규칙 2: 적절한 샘플링
실험실에서 정확한 데이터를 얻으려면 샘플을 정확하게 수집해야 하며, 사용된 원자재의 전체 배치를 대표해야 합니다.
규칙 3: 비료의 양
좋은 퇴비 품질을 달성하기 위해 우리는 무제한으로 거름을 추가할 수 없습니다. 과도한 거름은 퇴비 품질에 부정적인 영향을 미칩니다. 저는 짚 1톤당 800kg의 건조 거름을 초과하는 것은 불필요하다고 생각합니다.
규칙 4: 필요한 경우 합성 첨가물을 사용하세요
합성 첨가제는 비료 한계에 도달했지만 질소 수치가 여전히 낮을 때 유용합니다. 요소 또는 황산암모늄을 사용할 수 있습니다. 요소는 액상 닭 비료에 더 적합하고 황산암모늄은 적용 차이로 인해 건조 비료에 더 적합합니다. 여기서 핵심은 균일한 분포입니다. 혼합물 준비에 세심한 주의를 기울이십시오.
규칙 5: 정확한 계산
퇴비에 필요한 질소의 양을 계산하는 예를 하나 들어보겠습니다.
우리는 다음과 같은 성분을 함유한 짚 1톤 으로 시작합니다 .
수분 15%
0.5% 질소
우리의 목표는 퇴비의 질소 함량을 2.2% 로 높이는 것입니다(1단계).
우리가 사용하는 분뇨에는 다음과 같은 성분이 들어 있습니다:
수분 45%
3.5% 질소
1단계: 빨대의 건조 중량 계산
먼저, 수분을 제거하여 건조 중량을 구합니다.
짚 1톤(1000kg) – 수분 15%
= 짚의 건조 물질 850kg.
이제 우리는 이 건조 물질 속의 질소의 양을 계산합니다.
건조 짚 850kg × 질소 0.5%
= 짚에 포함된 질소는 4.25kg입니다.
2단계: 분뇨의 건조 중량 계산
다음으로 분뇨에서 수분을 제거하여 건조 중량을 구합니다.
분뇨 800kg - 수분 45%
= 분뇨의 건조물질 440kg.
이제 우리는 이 건조 분뇨에 포함된 질소의 양을 계산합니다.
440kg의 건조 분뇨 × 3.5% 질소
= 분뇨 내 질소 15.4kg.
3단계: 건조물질을 합치고 총 질소량을 계산합니다
. 이제 짚과 분뇨의 건조물질을 합칩니다.
건조 짚 850kg + 건조 분뇨 440kg
= 총 건물 중량 1290kg.
그런 다음 질소 함량을 합산합니다.
혼합물에는 짚으로부터 얻은 질소 4.25kg + 분뇨로부터 얻은 질소 15.4kg = 19.65kg의 질소가 포함됩니다.
4단계: 혼합물의 질소 비율 계산
혼합물의 질소 비율을 찾으려면 다음 공식을 사용합니다.
(질소 19.65kg ÷ 총 건조 물질 1290kg) × 100
= 혼합물의 질소 함량이 1.52%입니다 .
2.2%의 질소가 필요하므로 합성 첨가제를 사용하여 더 많은 질소를 추가해야 합니다.
5단계: 질소를 늘리기 위해 황산암모늄을 추가합니다 . 질소를 2.2%
로 만들려면 8.73kg의 질소가 추가로 필요합니다. 황산암모늄에는 질소가 21% 포함되어 있으므로 황산암모늄이 얼마나 필요한지 계산합니다.
질소 8.73kg ÷ 21% (0.21)
= 황산암모늄 41.57kg 필요.
최종 결과 :
짚 1톤에 대해 2.2% 질소를 얻으려면 다음이 필요합니다.
800kg의 분뇨
황산암모늄 41.57kg
또한 짚 1톤당 질소 킬로그램을 나타내는 수치를 사용할 수 있습니다. 이 수치는 질소 적용의 동적 변화를 모니터링하고 배치마다 조정하는 데 편리합니다. 일반적으로 짚 1톤당 질소 24-26kg입니다.
하지만 퇴비는 갑작스러운 변화를 좋아하지 않으므로 한 번에 한 가지씩만 조정하는 것이 가장 좋습니다.