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수율, 품질 및 선택 순서의 균형

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수율, 품질 및 선택 순서의 균형:

최적의 성능을 위한 핵심
버섯과 생산의 세계에서는 다른 요소에 영향을 주지 않고 한 가지 요소를 한계까지 밀어붙일 수 있다고 생각하기 쉽습니다. 그러나 실제로 성공은 적절한 균형을 찾는 것에 관한 것입니다.
이번 주말에 마감되는 대량 주문과 같이 특정 크기 사양과 높은 수량 수요가 있는 경우 크기를 최대화하는 것이 항상 선택 사항은 아니지만 잠재력을 극대화하는 것은 여전히 가능합니다.

접근 방식은 다음과 같습니다.
1. 내일의 수확 전략을 세우고 크기와 수량 목표를 모두 달성할 수 있도록 어떤 방에서 수확할 것인지 신중하게 계획하십시오. 각 방이 제공할 수 있는 것을 고려하십시오 - 한 방의 스태거가 낮고 핀셋이 높은 경우 더 작은 크기의 주문을 처리하는 데 이상적일 수 있으므로 다른 방에서 최대한의 이점을 얻을 수 있습니다.
2. 주문을 지능적으로 전환하고 다른 방과 위치 간에 주문을 조정하면 전반적인 품질과 수율을 손상시키지 않으면서 즉각적인 요구 사항의 균형을 맞추는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 오늘의 일을 어떻게 마무리하느냐에 따라 내일의 성공을 위한 분위기가 결정되기 때문에 오늘을 강하게 마무리하십시오. 모든 것이 조정되고 다음 단계를 위해 준비되었는지 확인합니다.
4. 영업팀과 소통하고 주문을 완전히 충족할 수 있는지, 부족할 경우 또는 추가로 선택할 수 있는지에 대해 계속 알려주십시오. 이를 통해 순서를 변경해야 하는지, 대안을 찾아야 하는지, 다른 위치와 조정해야 하는지 결정할 수 있습니다.

다른 요소를 위해 한 요소를 희생하는 것이 아니라는 것을 기억하십시오. 최상의 결과를 얻기 위해 세 가지 모두를 최적화하는 것입니다