양송이 재배의 2단계 3단계
본문
어가리쿠스 비스포러스(Agaricus bisporus) 의 경우 , 퇴비화는 버섯 균사체가 성장하는 기질을 얻기 위해 출발 물질에 중요한 물리화학적, 생화학적, 미생물학적 변화가 일어나는 고체 발효 공정의 개발입니다. 경쟁하는 미생물의 성장을 억제함으로써 촉진됩니다. 퇴비화 과정은 시간과 온도의 조합에 의해 결정됩니다. 균사체가 접종되어 발달하여 퇴비 전체에 침입합니다. 이런 일이 발생하면 결실이 일어나고 버섯이 자라서 수확됩니다.
원료가 혼합되면 호기성 발효가 일어납니다. 이 과정의 결과는 "1단계 퇴비"로 알려져 있습니다 . 1단계는 쉽게 공격할 수 있는 탄수화물과 공격하기 어려운 탄수화물의 초기 혼합물을 미생물의 작용과 화학 반응을 통해 공격하기 어려운 탄수화물이 많고 공격하기 쉬운 탄수화물이 적은 혼합물로 변형되어 더 큰 선택성을 제공하는 변형 과정입니다.
다음 단계(2단계)는 퇴비의 저온살균 및 조절을 기반으로 합니다. 이 단계에서 얻은 선택성은 버섯 균사체와 경쟁하는 중온성 식물상에 대한 영양분 역할을 할 수 있는 단순 탄수화물의 제거에서 비롯됩니다. 2단계 퇴비를 획득한 후, 오염을 방지하기 위해 최대한 위생적으로 산란을 진행합니다.
이 단계에서 기질을 작물에 직접 가져오거나(2단계 배양) 대량 배양을 수행할 수 있습니다. 이 경우 퇴비는 통제된 조건 하에 퇴비 공장의 터널에서 배양됩니다. 이러한 방식으로 배양 중 전체 질량이 최적의 조건에서 제어됩니다. 이 퇴비는 3단계 퇴비로 알려져 있습니다. 이 과정에는 고품질의 1단계 및 2단계 퇴비와 재배 중 온도 조절이 필요합니다
원료가 혼합되면 호기성 발효가 일어납니다. 이 과정의 결과는 "1단계 퇴비"로 알려져 있습니다 . 1단계는 쉽게 공격할 수 있는 탄수화물과 공격하기 어려운 탄수화물의 초기 혼합물을 미생물의 작용과 화학 반응을 통해 공격하기 어려운 탄수화물이 많고 공격하기 쉬운 탄수화물이 적은 혼합물로 변형되어 더 큰 선택성을 제공하는 변형 과정입니다.
다음 단계(2단계)는 퇴비의 저온살균 및 조절을 기반으로 합니다. 이 단계에서 얻은 선택성은 버섯 균사체와 경쟁하는 중온성 식물상에 대한 영양분 역할을 할 수 있는 단순 탄수화물의 제거에서 비롯됩니다. 2단계 퇴비를 획득한 후, 오염을 방지하기 위해 최대한 위생적으로 산란을 진행합니다.
이 단계에서 기질을 작물에 직접 가져오거나(2단계 배양) 대량 배양을 수행할 수 있습니다. 이 경우 퇴비는 통제된 조건 하에 퇴비 공장의 터널에서 배양됩니다. 이러한 방식으로 배양 중 전체 질량이 최적의 조건에서 제어됩니다. 이 퇴비는 3단계 퇴비로 알려져 있습니다. 이 과정에는 고품질의 1단계 및 2단계 퇴비와 재배 중 온도 조절이 필요합니다