양송이재배에 필요한 에너지 요구량에 관한 연구
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최근 기사에서 이탈리아 연구자들은 대규모 버섯 재배에서 에너지 수요가 전체 생산 주기에 걸쳐 어떻게 변화하는지 분석했습니다. 오늘날 에너지 효율성은 버섯 재배 연구의 주요 영역 중 하나이며, 높은 품질을 유지하면서 이를 최적화하는 것은 해당 분야의 가장 중요한 혁신 목표 중 하나입니다 .
재배 과정 중에는 재배실로 들어오는 공기를 가열해야 하는 단계가 있고, 너무 많은 열을 제거해야 하는 경우도 있고 공기를 다시 식혀야 하는 경우도 있는 것으로 알려져 있습니다. 신선한 공기를 추가, 냉각 및 가열함으로써 공기의 온도, CO 2 수준 및 상대 습도가 조절됩니다. 연구의 주요 목표는 재배 중 버섯 농장의 규모를 확장할 수 있는 완전한 에너지 균형을 설정하는 것이었습니다.
높은 수요
측정에 따르면 버섯 재배 주기(3회 세척에 총 25톤의 버섯)의 총 에너지 수요는 5483kWh이고 특정 에너지 수요는 0.22kWh/kg이며 그 중 0.18kWh/kg는 냉각 에너지 수요입니다. 난방의 경우 0.04kWh/kg입니다. 당연히 결과는 전기 소비가 버섯 재배에 있어 주요 비용이라는 것을 보여주었습니다. 따라서 식물의 에너지 요구를 최적화하는 것이 중요하며 이는 상당한 경제적 절감으로 이어질 수 있습니다.
기사의 저자는 설계자가 농가의 에너지 설계에 통합된 과학적 데이터를 사용하지 않고 경험적 데이터를 기반으로 계획을 세우는 경우가 많다고 제안합니다. 이러한 결함 있는 접근 방식은 종종 플랜트 및 공기 조화 장치의 크기를 축소하거나 초과하는 결과를 낳습니다. 그리고 크기가 좋지 않은 식물에서는 버섯을 효율적으로 재배하는 것이 어렵거나 거의 불가능합니다.
실험 중에 대용량 퇴비가 있는 선반을 사용하는 네덜란드식 농장에 수많은 센서가 배치되었으며, 이 농장에서 전체 3회 플러시에 걸쳐 데이터가 수집되었습니다. 공기와 퇴비의 온도, 상대습도를 연구했습니다. 측정된 데이터를 바탕으로 그들은 버섯 생산에서 더욱 에너지 효율적이고 지속 가능한 공기 처리 시스템을 설계할 수 있는 에너지 균형을 만들고 싶었습니다.
재배 과정 중에는 재배실로 들어오는 공기를 가열해야 하는 단계가 있고, 너무 많은 열을 제거해야 하는 경우도 있고 공기를 다시 식혀야 하는 경우도 있는 것으로 알려져 있습니다. 신선한 공기를 추가, 냉각 및 가열함으로써 공기의 온도, CO 2 수준 및 상대 습도가 조절됩니다. 연구의 주요 목표는 재배 중 버섯 농장의 규모를 확장할 수 있는 완전한 에너지 균형을 설정하는 것이었습니다.
높은 수요
측정에 따르면 버섯 재배 주기(3회 세척에 총 25톤의 버섯)의 총 에너지 수요는 5483kWh이고 특정 에너지 수요는 0.22kWh/kg이며 그 중 0.18kWh/kg는 냉각 에너지 수요입니다. 난방의 경우 0.04kWh/kg입니다. 당연히 결과는 전기 소비가 버섯 재배에 있어 주요 비용이라는 것을 보여주었습니다. 따라서 식물의 에너지 요구를 최적화하는 것이 중요하며 이는 상당한 경제적 절감으로 이어질 수 있습니다.
기사의 저자는 설계자가 농가의 에너지 설계에 통합된 과학적 데이터를 사용하지 않고 경험적 데이터를 기반으로 계획을 세우는 경우가 많다고 제안합니다. 이러한 결함 있는 접근 방식은 종종 플랜트 및 공기 조화 장치의 크기를 축소하거나 초과하는 결과를 낳습니다. 그리고 크기가 좋지 않은 식물에서는 버섯을 효율적으로 재배하는 것이 어렵거나 거의 불가능합니다.
실험 중에 대용량 퇴비가 있는 선반을 사용하는 네덜란드식 농장에 수많은 센서가 배치되었으며, 이 농장에서 전체 3회 플러시에 걸쳐 데이터가 수집되었습니다. 공기와 퇴비의 온도, 상대습도를 연구했습니다. 측정된 데이터를 바탕으로 그들은 버섯 생산에서 더욱 에너지 효율적이고 지속 가능한 공기 처리 시스템을 설계할 수 있는 에너지 균형을 만들고 싶었습니다.